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补虚定喘人参胡桃汤

(来源:网站编辑 2022-08-08 08:40)

文章正文


补虚定喘人参胡桃汤

古方DIY

专家简介

古方

方名:人参胡桃汤 (宋·严用和《济生方》卷二方)

组成:人参寸许(约5克) 胡桃(取肉)5个 生姜5片

服法:水煎,卧临服。

功能:益气补肺,温肾平喘。

主治:胸满喘急,不能睡卧。

改良方

本方可水煎服食,亦可改为膏剂,方便每日服用。制方如下:

方法一:人参30克(研末),胡桃肉100克(打碎),生姜15克。先以水煎生姜取汁,上火煎沸,缓缓倒入参粉、胡桃肉粒。

方法二:取生姜切碎末,合胡桃末、参末,加水共煎。待稠厚时,可加入适量蜂蜜、或冰糖、或饴糖(麦芽糖),搅匀收膏。每日1~2次,每次1匙,温水冲服。

DIY

陈 谦

人参、胡桃和生姜。这棵人参据说是野山参。

用小刀切下人参碎末,很费力,要耐心些。

将参末研粉。我没有研钵,以勺柄、碟子代替。我觉得不讲究的话省略这步也可以,因为参量很少,收膏后根本就不觉得有多少粗末。

用粉碎机一打,核桃就成了泥。

生姜切碎末。

三种碎末加水煎煮,煎至稠厚时,调入蜂蜜。不加蜂蜜也可以收膏,看个人口味吧。我觉得最好人参和生姜先煎,核桃后下,因为核桃油分多,煎的时间长了类似熬油,膏面上会析出很厚一层油。

温水冲调。

方解

本方适合慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病等患者,于疾病缓解期服食养生。

慢性肺系疾病(如慢性支气管炎等)反复发作,会合并以肺气肿、气流阻塞为特征的慢性阻塞性肺病,临床表现为反复咳嗽、咯痰和喘息、气促,活动后明显加剧,严重时会出现呼吸功能衰竭。中医学认为,久咳久喘,病位在肺,并与脾肾功能失调密切相关,晚期还可涉及于心。故本病为本虚标实之证,本虚为肺脾肾三脏之虚,标实为痰浊瘀血停留,肺气壅滞而失通降。本病缓解期,或伴心肾阳气虚衰时,常可见到呼吸浅短,咳声低怯,胸满气短,倚息不能平卧,形寒面色晦暗,痰白如沫,苔白润,脉沉细无力等肺肾不足,气阳虚衰症。

人参,为五加科多年生草本植物人参的根。人参性味甘、微苦、微温,归脾、肺经。功效大补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智。凡脾肺气虚、呼吸短促、行动乏力、动辄气喘者,多兼倦怠无力、食欲不振、胸满闷胀、脉虚自汗等证,都宜服食人参。

胡桃肉,为胡桃科落叶乔木植物胡桃果实的核仁。性味甘温,归肾、肺、大肠经。功能补肾,温肺,润肠。虚寒喘咳者,即可用本品温肺而定喘咳。《本草纲目》指出,胡桃肉“温肺润肠,治虚寒喘嗽,腰脚重痛。”

生姜,为姜科多年生草本植物姜的根茎。性味辛,微温,归脾、肺经。功效发汗解表,温中止呕,温肺止咳,凡寒性咳喘皆宜。

本方三味相合,益肺、运脾、温肾,既温阳补气,又散寒化痰,故凡久咳久喘,动则气促,甚则不能平卧之慢性肺系疾病者之缓解期皆可服食。

如肺肾阳气虚明显者,还可少加胎盘粉(约30~50克),或脐带5~10条(研末),则补肺纳肾平喘之功更著。注意:胡桃肉有润肠之功,故大便溏薄者宜慎服。

Tips 参名速知

人参,野生者名野山参;人工培植者称园参;栽培六七年采收后,洗净晒干称生晒参;经沸水浸烫后,浸糖汁中,晒干称糖参(白参);蒸熟晒干或晒干称红参;细根称参须。生于吉林为吉林参,产于朝鲜半岛为高丽参。

制作答疑

问:用野山参的话,量是不是要小一点?

答:是的。野山参功效更著,剂量当酌减。

问:为什么我做好的膏面上有很厚的一层油?

答:估计是煎煮的时间比较长了,核桃里的油被煎出来了。可调整至后下核桃肉,缓缓调入,煎至药液再沸,即可。

制作答疑

问:用野山参的话,量是不是要小一点?

答:是的。野山参功效更著,剂量当酌减。

问:为什么我做好的膏面上有很厚的一层油?

答:估计是煎煮的时间比较长了,核桃里的油被煎出来了。可调整至后下核桃肉,缓缓调入,煎至药液再沸,即可。






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